推进数字化生鲜体系建设，为生鲜供应链“保鲜”

数字技术，为生鲜供应链“保鲜”

生鲜具有高频、刚需、全人群覆盖的特点，生鲜产品包括蔬菜、肉禽蛋、水产、水果等，包含人们一日三餐食材需求，因此采购频率高，需求确定，并且虽然不同年龄人群可能选择渠道会有不同，但对于生鲜的需求是不可缺少的。从生鲜的市场规模来看生鲜品仍处于阶梯性增长的阶段，让这个市场大而无形，充满诱惑，一时间行业中呈现出各种各样生鲜的经营形态。

生鲜产品不易储存，如何做到保质保‘鲜’，这关系到用户体验。而要做到保质保‘鲜’，必须冷冻保存，冷链物流是关键。但冷链物流成本较高，是生鲜发展面临的最大瓶颈，这些内容无不例外的需要管理及技术的支撑。

针对生鲜供应链长期存在的痛点，昂捷信息生鲜顾问刘敬亚先生以《数字技术，为生鲜供应链“保鲜”》为主题展开精彩论述，从数字化零售、数字化物流、数字化员工及线上渠道等环节出发，围绕“快速”、“精准”、“低成本”三点，深入探讨了数字技术在推动传统生鲜管理向智能管理转型方面所发挥的重要作用，剖析数字化生鲜体系建设，构建从采购、配送、销售等环节的高效运营，帮助零售企业实现管理效率和经济效益双提升。

刘总在演讲中强调，数字化与智能化已然成为现代仓储管理的核心所在，亦是企业发展的关键驱动力。通过数字化打通各环节数据，实现全链条协同，提高全员协作和资源共享能力，实现商品安全快速追溯，准确预测需求和优化库存等等都是生鲜企业打造核心优势的有力武器。同时，刘总以邢台家乐园项目为例，深入浅出的讲述了昂捷供应链系统的落地过程与应用价值，用实际案例拉近了理论与实践的距离，让观众们更加直观地感受到数字化与智能化在仓储管理中的巨大作用。这些成功的案例也带动了观众们的思考，促使他们积极地去探索如何将先进的技术和理念应用到自己的工作中。

随着演讲的深入，观众们的情绪愈发高涨。他们全神贯注地聆听着刘总的每一句话，时而低声与身边的人交流讨论。一些观众还会在笔记本上认真地写下自己的感悟和思考，准备在会后进一步深入研究。