探访西部第一购物中心的运营之道
历史悠久的西安,是一个热门的旅游城市和网红城市,作为城市实力的象征,商场在城市经济中发挥着重要作用,要说西安“最赚钱”和“最受欢迎的”的商场,非赛格国际购物中心莫属。西安赛格国际购物中心位于西安长安路与小寨路交汇处,占据小寨商圈十字东北角黄金位置。总建筑面积25万平米,商业面积约19万平米,建筑格局分为地上七层,地下两层,是目前中国西部地区最大的商业项目之一。项目以“超前化视野”与“专业化思维”,倾力创造了集生活、休闲、娱乐为一体的具有国际综合服务水平、现代化互动体验式的都会型购物中心。商场自2013年开业以来,一直位列全国商场销售额排行榜的前列。2020年赛格国际购物中心以95亿元的销售额稳居西部第一,位列全国第八。2021年销售突破百亿。
赛格的长盛不衰,让人感到好奇。很多去过赛格的行业人士认为:赛格的成功得益于拥有得天独厚的优势。赛格位于西安地铁2、3号线交汇处,是西安首批拥有双地铁的商业项目。商场处于小寨核心商圈内,周边商业非常密集,商业发展成熟。背靠长安大学本部,紧邻长安街高校区(交大医学院、邮电大学、政法大学、外国语大学、师大、财经大学、音乐学院、美术学院、石油大学等众多高校)。周边还有陕西博物馆,大兴善寺、大雁塔等旅游景点,是游客最常聚集的商圈。上述各方面都保证了商场源源不断的客流。
地理位置只是表因,许多商场位置也不错甚至比赛格更好,但是效益却远不如赛格。商场的运作离不开企业文化的建设,赛格的企业文化理念是“以消费者为核心,诚恳,创新”,近些年赛格也是围绕这一理念在做很多的场景化设计,但此前受老系统应用支撑能力的限制,很多业务难以开展,制约了赛格发展。因此赛格将数字化建设提升到企业的核心战略的高度,寄希望通过本次系统建设实现数字化能力的全面升级,结合企业的目标、战略塑造更为辉煌的赛格神话。
数字化的营销场景构建
营销一直是各商场吸引客流、提升销售的手段,赛格的营销活动注重氛围烘托,文化场景,故事性的构建。例如几年前的一个圣诞节,赛格用类似阿凡达电影中的生命之树代替了圣诞树,引得无数情侣赶往打卡留念。除此之外,更多的是赛格自身软实力的支撑。
赛格一年做两次大的营销活动,一次营销做半年,由此可以看到营销活动力度之大。以8周年店庆活动为例,赛格满5008.8送10008.8,满988送908.8。活动力度如此之大,让“不买就亏了”的心态在消费者之中持续蔓延,店庆去赛格买东西,已经成为绝大多数消费者在“双十一”之前的重要“热身”。
更重要的是,赛格营销活动背后的 “数字化思维”。
首先,设置明确的消费门槛。“满5008.8”就是这个“门槛”,就市场现阶段的平均消费水准来看,这显然是一次刻意为之的“客户筛选”,赛格通过会员系统对顾客客群进行精准分析,根据客群的消费数据制定了此标准。
其次,制定高粘性的现金券使用规则,“送10008.8”分为30张300元线上线下通用券、10张100元线上专用券、8.8折餐饮券,顾客消费达标后,这些券通过昂捷券平台自动发放,券的有效期为10个月,其中300元券覆盖卖场95%以上的非餐饮商户,8.8折餐饮券覆盖全场97%的餐饮商户。店庆结束之后,获得10008.8元现金券的消费者,依然会定期到点进行消费,并通过10个月的时间,逐步形成更长久的消费习惯和粘性。大额的返券补贴虽然需要付出“大成本”,但赛格国际也借此实现了核心顾客“高频次+高粘度”的消费目标。在成功“获客”之后,还能有效留存用户,甚至让用户形成消费依赖,客流和业绩双丰收自然不在话下,其收获的真实数据远比成本数额更加惊人。
品牌统一收银,提升购物体验
为了提高消费者的购物体验,减少排队时间,赛格非餐饮商户统一使用昂捷移动POS系统完成收银,全场部署2000余台移动POS。通过移动POS解决了原系统对复杂促销手工计算、多层级促销优先级、互斥无法设置,后台分摊无法计算等问题,提高了前台收银人员的收银效率,减少了后台财务人员对账调整的时间。
移动POS使用数据统计:
1.目前经常使用移动POS在1200个,高峰期使用在1500个,平均销售交易笔数1.6万笔, 节假日高峰期销售笔数3万笔。2.每天平均核券3000余张,节假日4000余张。3.之前全部手工计算,从优惠计算到分摊计算需要3分钟完成交易所需操作。目前全部系统自动计算优惠,自动实现损失分摊,全部业务20秒内完成。
开放平台,异构系统无缝对接
与停车场系统的无缝集成,与各类停车费营销方式可支持并行复合使用,例如:满额减免停车费、积分支付、优惠券支付、无感支付、根据客群减免停车费等。为顾客提供最友好、最有利的缴费方式,进一步提升会员权益。同时借助昂捷CRM系统开放会员标签平台,接入商圈行为,三方系统数据,构建会员画像体系,为精准营销打造数字化基础。
除了数字化建设,赛格自身的卖场布局、品牌运营,同样是围绕消费者进行,但凡来到赛格国际的人,几乎都不会空手而归,高效的转化率便水到渠成,西北地区的“人流聚集地”和“潮流风向标”这两大标签,亦非赛格国际莫属。
围绕消费者打造卓越的消费体验
顾客可通过室内50.3米长的亚洲第一长梯,直达美食街区,同时通过全场78部扶梯、17部直梯为顾客共同构建方便快捷的购物动线;联手上海世博会中国馆水景创造原团队,打造441.3平米全球室内最大室内瀑布,为消费者提供了绿色清新的购物环境;首创阳光停车场,把寸土寸金的8-11层黄金商业楼层,约5.6万平方米改成全球最大楼顶阳光停车场,很多顾客去赛格购物,就是想体验一下楼顶停车的奇妙感受。牺牲商业利益,一切是为了优化消费者的体验。
根据客群定位的业态业种搭配
赛格的消费人群定位非常明确,主要满足小寨周边区域时尚、年轻人群、学生及长住居民的消费需求。
在楼层规划上,地下一、二层主打时尚、潮店,主要面向周边学生、时尚白领,拥有时尚饰品区、甜品区、青年休闲区。一到四层,则面向年轻白领、商务人士、时尚少淑,品牌以男装、女装、鞋品为主。五层,面向居家人士、中青年,主力区域是儿童游乐区。六层、七层、八层为餐饮区,面向商务人士、朋友聚餐。
因为周边有大悦城、银泰城、凯德广场等竞争对手,为了有效的避免竞争,赛格国际购物中心采取以零售作为主力业态,配合比例较大的餐饮、儿童业态作为本商场提升人气、凝聚客流的一大亮点。
支撑商品力的品牌汰换机制
去过赛格的人都会有一种感觉,到赛格总能买到心仪的商品。而要让这一份强大的商品力始终保持活力,则需要让其保持不断地变化。每一年,赛格国际都会根据市场消费风向进行大面积的品牌调改优化,除了招商优质品牌入驻、按照品类进行业态组合落位的常规招商,赛格也有自己的品牌运营特色:
培育孵化优质新品牌,赛格以购物中心规模、硬件优势及客流作为保障,将这里作为年轻人创业孵化的基地,利为潜质商户提供最佳的经营环境。新品牌的孵化逻辑,在“串一火锅”身上体现得淋漓尽致,美团点评出身的创始人团队,带着天然的互联网基因和社交媒体理念,深入火锅发源地重庆,进行了长达半年的调研,以一个全新品牌的身份进驻赛格6层,很快成为月度营业额超过150万的网红店。
买手机制,打造独一无二的商品组合。比如B2层整合众多时尚买手进行全球采买,在单楼层汇聚10多种品类业态,充分满足不同消费群体的多样性消费。较于常规的品牌店,买手店的货品陈列、风格款式、活动设置会更加灵活,对市场亦有着较强的敏锐度,因此能在第一时间通过市场反应发现店铺自身的问题,并及时作出调整。B2层的调改频率之高、汰换节奏之猛,全国难有对手。
以数据为支撑的品牌汰换。数据支撑决策的最直接的体现,就是赛格对商户和消费者数据的准确把握。赛格对入驻品牌不是招商,而是“选商”。凡是要进入赛格的品牌,必须提供多份数据,如品牌确认函,该品牌连续3年在国际国内多个城市的销售额、专柜面积、坪效等销售数据。严格的筛选机制,提高了门槛,但更严格的汰换机制,则使已入驻商户也不敢丝毫懈怠。如连续3个月或累计3个月,销售额在同品类中排名倒数5%,则可能要被劝退。为了保证消费者对赛格时尚、潮流、新鲜的感觉,赛格每年1000多个品牌中要更新、淘汰300多个品牌,一般商场也就不超过300个品牌,而赛格一年更新300个,就等于每年新开一个商场。
高效的敏捷经营管理
赛格在西部地区商场销售额连续霸榜多年,但是其运营管理始终贯彻着敏捷经营的思想。企业运营调整、执行效率远高于同类型企业,可能友商还在会议中反复斟酌,赛格已经行动完毕。
项目实施快。赛格用敏锐的市场嗅觉获取资源,决策、方案、资源配置快速确定,争取第一时间引入品牌资源。以唐猫庭院引进为例,2021下半年,大唐不夜城的唐猫女郎开瓶镜头首次出现在抖音,很快成为网红打卡餐厅。赛格领导层在短时间内发现这个潜在网红项目,迅速引入并且制定方案,满足唐猫营业时间、卖场营业时间不一致和独立装修需求。10月份,唐猫庭院已正式进入赛格12楼空中花园餐厅。运营调整快。以2021年高层场区调整为例,赛格曾在高层场区做了面向中老年顾客的调整尝试,效果不理想,半年之内,赛格即完成了再次(非简单逆向)调整。
通过上述内容不难看出,从体现招商能力的业态业种搭配,到品牌经营能力,再到百购业态商品力的构建,这无不例外的都需要数字化的支撑。也更为有效的实现了顾客体验、顾客营销、内部管理等方面的全面升级。在过去几年,赛格购物中心一直是西部购物中心的领头羊,但是西安商业也是日趋完善,永宁门商圈的SKP,大雁塔商圈的大悦城都表现出极强的竞争能力。我们相信通过本次赛格与昂捷的深入合作。在数字化加持下,未来的赛格将更加惊艳、更加值得期待。